Meresapi Cita Rasa Mie Ayam Bangka dengan Es Shanghai

SAGAN, SALAMGOWES – Merasakan cita rasa yang berbeda dari setiap kuliner mie ayam adalah kegiatan culinary journey atau perjalanan kuliner yang membawa pengalaman berinterkasi dengan banyak orang. Mulai dari kita berangkat dari rumah dalam perjalanan hingga sampai di tempat tujuan. Proses mendapatkan cita rasa tersebut dilalui dengan aktifitas makan yang pelan penuh dengan perasaan dan penghayatan.

Continue reading “Meresapi Cita Rasa Mie Ayam Bangka dengan Es Shanghai”

Iklan

Melacak Jejak Geger Sepoy di Keraton Ngayogyakarta Hadiningrat

YOGYAKARTA, SALAMGOWES – Setiap manusia baik secara personal atau bebrayan tentu memiliki pusaka yang tersimpan dalam lubuk dirinya, bisa itu berwujud benda, ajaran atau sosok panutan. Kota Yogyakarta sebagai satu kesatuan masyarakat tentu saja memiliki berbagai pusaka peninggalan yang multi wujud, mulai dari benda cagar budaya, perangkat peraturan sosial, hingga upacara tradisi yang telah turun termurun.

Bagi masyarakat Jawa, bulan Suro sebagai awal tahun Jawa adalah pusaka budaya yang dianggap sebagai bulan sakral atau suci, bulan yang tepat untuk melakukan renungan, tafakur, dan introspeksi mendekatkan dengan Yang Maha Kuasa. Cara yang biasa digunakan masyarakat Jawa untuk berinstrospeksi adalah dengan lelaku, yaitu mengendalikan hawa nafsu.

Continue reading “Melacak Jejak Geger Sepoy di Keraton Ngayogyakarta Hadiningrat”

Soto Ayam Pak Man, Cita Rasa Lezat Berpadu Nikmat

SAGAN, SALAMGOWES – Mengisi libur akhir pekan ini, saya ngiras soto ayam Pak Man di daerah Sagan di ruas jalan Prof. Ir. Yohanes. Pilihan soto tersebut berkat rekomendasi teman saya yang pernah merasakan cita rasa soto olahan Pak Man. Saya pun menerima rekomendasi tersebut dengan pertimbangan jarak yang lumayan enjoy untuk bersepeda, dan membaca beberapa ulasan di internet mengenai soto ayam Pak Man tersebut.

Jarum arloji tepat menunjukan pukul 05.30 WIB saya mengayuh sepeda meninggalkan rumah. Pagi itu udara masih segar dan hawa dingin terasa menusuk tulang, hal tersebut membuat saya memindahkan gigi gir sepeda yang berat untuk dikayuh. Alhasil kedua kaki saya harus menggenjot dengan tenaga lebih sehingga hawa dingin yang menerpa pada tubuh saya sedikit demi sedikit berkurang. Kurang lebih 45 menit waktu yang saya butuhkan untuk sampai di lapak soto ayam Pak Man.

Continue reading “Soto Ayam Pak Man, Cita Rasa Lezat Berpadu Nikmat”

Berhenti di Tepian Bendungan Karangtalun

NGLUWAR, SALAMGOWES – Suara gemuruh terus berbunyi ketika air dari kali Progo masuk di Bendungan Karangtalun. Di tepian pintu air bendungan tersebut, saya mendengar percakapan kecil, “Welkomm bij de Nederlands-Indie, Meneer,” ujar seorang petugas pintu air kepada pejabat irigasi Belanda yang berdiri tegap di sampingnya.

Tentu saja, percakapan tersebut adalah imajinasi saya membayangkan Bendungan Karangtalun pada kala itu berfungsi sebagai saluran irigasi utama bagi perkebunan tebu yang berada di kecamatan Minggir Sleman hingga Sedayu Bantul. Saya sengaja menggunakan anakronism untuk mengelitik daya imajinasi pembaca menggambarkan jejak sejarah pembangunan bendungan tersebut.

Continue reading “Berhenti di Tepian Bendungan Karangtalun”

Mie Ayam Pangsit Jumbo, Obat Mengatasi Lapar

TEGALREJO, SALAMGOWES– Aktifitas fisik berdampak pada melemahnya energi dalam tubuh yang biasanya ditandai dengan rasa lapar dengan sinyal perut yang keroncongan. Hal tersebut saya rasakan ketika selesai beraktifitas bersepeda dari pagi hingga siang hari.Keringat mengucur deras membasahi tubuh sebagai tanda banyaknya energi yang saya lepas dengan mengayuh sepeda kurang lebih 40 km pp Jogja – Kalibawang.Akhirnya saya memutuskan untuk menikmati santap siang dengan menu mie ayam pangsit jumbo olahan dari Pak Harun yang sudah kondang cita rasanya di seputaran Yogyakarta.

Continue reading “Mie Ayam Pangsit Jumbo, Obat Mengatasi Lapar”

Es Campur Pak Lantip, Jajanan Legendaris dari Gerjen Kauman

KAUMAN, SALAMGOWES – Aktifitas gowes kali ini cukup singkat karena rute yang dilalui tidaklah jauh dari tempat tinggal saya, yakni jalan Nyai Ahmad Dahlan Yogyakarta. Kegiatan gowes pada edisi ini saya ngiras di lapak es campur Pak Lantip. Lapak jualan beliau termasuk jajanan legendaris di wilayah kota Yogyakarta, beliau sudah berjualan kurang lebih 15 tahun di tempat ini.

Continue reading “Es Campur Pak Lantip, Jajanan Legendaris dari Gerjen Kauman”